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餐厅预算编制手册.doc

2007年度预算编作表 布局和以和声演奏或歌唱公司无效的事情参战,优化组合安排的资源使具一定形式,使完满公司凝结目的。 公司走近经纪安排的和资源的定量周转,神速找到公司的事情辨别,为公司经纪方针决策给予引用。 预算记录寻求生产商由互相牵连符合人给予。,但终极记录公开宣称,记录将由总统认可。。 目 录 餐厅编制预算规范 资金付给使受协议条款的约束编制预算规范 餐厅预算表格 预算阐明 第一章 餐厅编制预算规范 1、以前的男朋友或女朋友受控推销的营业支出 惯例推销的推销支出(以前的男朋友或女朋友玩意儿)、外卖出席的及检修等,由各分办事处如果今年现实及2007年度转向举安排的估计编制,在内部地,新推销预算安排的可以参照新推销上市。 2、受控推销营业支出 分办事处的下定货单(如粽子)、月饼推销支出等。,由各分办事处如果2007年度转向举及营销鼓励给予的季节性推销促销安排的的下时期等酌情编制。 3、营业本钱 与营业支出相婚配的推销推销本钱,由规范食品、垫牌食物、食物出席的、封套、媒介物杀死本钱由。 4、规范食品本钱 各分办事处如果2006年现实数使化合2007年度推销安排的及把持目的即时编制。 5、垫牌食物本钱 各分办事处如果2006年现实数使化合2007年度推销安排的及把持目的即时编制(算术为定价的30%); 6、食物出席的本钱 各分办事处如果2006年现实数使化合2007年度推销安排的及把持目的即时编制(算术为定价的30%); 7、封套本钱 分办事处封套、作为独一解雇、打包盒、包装罩、周转箱等。,争辩2006年现实数使化合2007年把持目的编制。 8、媒介物分派费 支流间杀死鼓励本钱使均衡。。此项由财务鼓励如果杀死鼓励2007年预算停止使均衡。 9、受控推销经纪本钱 指与受控推销营业支出比配比的推销推销本钱。争辩2006年现实发作的受控推销经纪本钱作引用根底。 10、人工本钱 子公司支配层的工钱待遇、进行、食物和对立面福利等。。 11、支配层薪酬 指月薪规定的工钱,餐厅掌管/符合人、一副、二副、4个月超越实习医师掌管工钱、使流行特有的或特别的工钱。消受餐补及房补管理人员的津贴专门接近工钱(但从工钱中发给的电话费津贴应接近急件费使受协议条款的约束)。由各区域营运区办依所属区域各分办事处掌管人数使化合走近分办事处开展之人工使具一定形式及年度调薪境况编制。 因4个月的教育时期为规范,将学徙期掌管的头4个月工钱支持区域运营,4个月后餐厅的作,进入餐厅的易操纵的本钱。区域办事处符合预算。,新店生效后,它将被转变到开店。。 12、进行 为职员付给工钱。职员人数和走近恢复安康和薪酬的接近、编纂人数。小时工钱可以指最新的内阁社会最低工钱规范。。 13、伙食费 店里职员的食品费是、B餐的定价乘以30%并使化合眼前的规定预算。 分办事处支配结合员伙食费如果眼前的人数并思索变化纠纷以定价算术乘以30%酌情编制。 14、对立面福利费 安康福利使受协议条款的约束包罗安康公开宣称、掌管/掌管/官吏徙费、回转的开端、支配集团的社会保障费和参战费、职员参战及职员大会费及劳保用品费等(人工资源鼓励每月按比例给予红利/年度参战现款记录交财务计提)。支配组的社会保障费可按t计算。。职员的年度参战费坦率地接近月F。,支配协同工作的年度参战费应分派给。参战免费规范按互相牵连保险单履行。。 各地区的社会保障保险单附于附件。: 15、电荷 分办事处电荷如果2006年现实数使化合2007年度转向及把持目的编制。 16、耗水率 各分办事处如果2006年现实数使化合2007年度把持目的酌情编制。 17、燃气费 分办事处燃气费如果2006年现实数使化合2007年度转向及把持目的编制。 18、散布费 包罗各式各样的公共相干用品,各类异国语出席的费(指纯出席的费不免费),促销费,异国前兆奖学金、垫盘纸、定货单菜肴、配给券、小出席的、身体部位勤勉卡、用壁画法画出、回转(新店首张的不到100元)、制卡费、客用日志、激光唱片(每月一次不到20元)等。。餐厅参战散布费包罗活动复合体促销(如社区厕费)与公司统筹的促销安排的散布费等。在内部地由营销鼓励统筹的促销参战发作的散布费已生效分办事处可参照去岁历史记录停止预算。06年10月随后生效分办事处的月饼促销散布费按500元/分办事处停止估计。 19、应付应付费 为内阁与游客相干给予热心招待,包罗VIP标准酒精度的代价(按价钱计算)。 20、餐具费 分办事处所需餐具费如果2006年现实数使化合2007年度把持目的编制。 21、低值易耗品 指遗漏固定资产核算的各式各样的器物。,该公司眼前被界限为:操作期超越6个月、孤独在、单位代价

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